Syrop z mniszka lekarskiego – właściwości i działanie

Produkty spożywcze oparte na naturalnych składnikach zyskują coraz więcej sympatyków. Duże znaczenie ma popularyzacja zdrowego stylu życia – zarówno pod względem artykułów dobieranych do codziennej diety, jak też różnych aktywności sportowych. Niejedna osoba zdążyła już się przekonać, że wartościowe pod względem odżywczym produkty wpływają korzystnie na samopoczucie, a także na sylwetkę. Jedną z roślin, która posiada mnóstwo zalet prozdrowotnych jest mniszek lekarski.

Syrop z mniszka lekarskiego – właściwości

Znany z pewnością wszystkim mniszek lekarski posiada szereg cennych właściwości, które wykorzystywane są przy różnych schorzeniach. Co ważne – substancje aktywne zawierają nie tylko kwiaty i liście, ale także korzeń. Bogactwo witamin i minerałów wpływa bardzo korzystnie przede wszystkim na układ oddechowy, pokarmowy oraz drogi moczowe. Witaminy z grupy B, magnez, żelazo i potas wspierają pracę układu trawiennego oraz nerwowego. Zawarte w mniszku kwasy polifenolowe przeciwdziałają miażdżycy, a flawonoidy minimalizują negatywną aktywność wolnych rodników. Warto również wspomnieć o garbnikach, które posiadają zdolności bakteriobójcze i łagodzą stany zapalne. Syrop z mniszka lekarskiego bardzo często wykorzystywany jest przy łagodzeniu infekcji górnych dróg oddechowych, ponieważ jest niezwykle pomocny przy chrypce i kaszlu. Z kolei przy dolegliwościach dróg moczowych wykazuje korzystne działanie nie tylko na pęcherz, ale również na nerki. Ta popularna roślina z gatunku astrowatych dzięki zawartości witaminy C wzmacnia również odporność, co jest szczególnie ważne w okresie jesienno-zimowym. Dla osób stosujących rozmaite diety oraz regularny detoks organizmu istotną informacją będzie również to, że syrop z mniszka wspomaga usuwanie toksyn. Zaleca się stosowanie 2-3 łyżeczek dziennie, aby osiągnąć oczekiwane korzyści zdrowotne.

Jak przygotować samodzielnie syrop z mniszka?

Dla miłośników nowych doświadczeń kulinarnych nie lada satysfakcją może być samodzielne sporządzenie prozdrowotnego syropu z mniszka. Wystarczy przygotować: 1 litr kwiatów mniszka, 1 litr wody, 2 cytryny oraz 1 kilogram cukru. Kwiaty należy dokładnie oczyścić, a następnie umieścić w dużym garnku i zalać zimną wodą. Gotowanie trwa zaledwie ok. 15 minut, natomiast niezwykle ważne jest odstawienie powstałego wywaru na 24 godziny. Następnie należy odcedzić wywar, aby dodać cukier oraz cytryny. Całość należy kolejny raz gotować na wolnym ogniu, aż do uzyskania właściwej konsystencji syropu.

Syrop z mniszka – inspiracja w zdrowej kuchni

Osoby wybierające z dużą skrupulatnością produkty żywnościowe z pewnością docenią nie tylko korzystne właściwości mniszka lekarskiego, ale także jego unikalne walory smakowe. Ten pyszny syrop w celach zdrowotnych można spożywać nie tylko na łyżeczce, ale także dodając do codziennych posiłków. Smak mniszka znakomicie komponuje się z herbatą, a nawet z naleśnikami i goframi – warto sięgnąć po nieco własnej kreatywności! Szybko można się przekonać, że ta pospolita roślina jest wspaniałym dodatkiem do wielu dań.

 

 

(Visited 1 times, 1 visits today)